Header

Beskrivning: Bakform av koppar, som Friedrich Scherber använde i sitt bageri i början på 1800-talet. På utsidan är formen kopparfärgad, men på insidan grå/svart i färgen. På undersidan av formen har den ett räfflat mönster. Mönstret kan beskrivas antingen som en stjärna eller sol. Det räfflade mönstret på denna sida är böjt på snedden, men ändå centrerat till mitten. Sidan på formen har också ett räfflat mönster. Här är det dock ett rakt räfflat mönster, som står på snedden. Räfflorna i formen är till för att göra mönster på kakan. På kanten på formen finns där ett litet hål, där en ögla av ståltråd har knutits fast. Ståltråden sitter där troligtvis till upphängning och har troligtvis kommit dit senare. Formen är troligtvis en aladåbform.

Bakformen har tillhört sockerbagare Friedrich Scherber och använts av honom i hans bageri. Föremålet är ifrån cirka 1800. Friedrich Scherber är givarens mormors morfar. Friedrichs far hade tyskt ursprung. Han kom från staden Berna i Tyskland. Han hade efter ankomsten till Sverige blivit medlem i hovkappelet i Stockholm 1785 när detta startade. Friedrich Scherbers fru avled omkring år 1805. Hennes far var tunnbindarmästare.

En svärson till Friedrich tog över bageriet. Han hette Fredrik Brovall och dog ung.

Föremålet är en gåva av Kurt Börge Scherber, Oxie.