Header

Beskrivning: Smörkniv med metallegg och benvitt skaft. Skaftet är avsmalnande ner mot eggen.
Eggen är i sin tur tjockare och smalare vid fästet med skaftet. Eggen blir dock bredare och något uppåtböjd i länsgt ut. Märkt på ena sidan av eggen med stämpel och text: "E. JER?MANUF AKTIEBOLAG ESKILSTUNA"

Smörkniven har troligtvis tillhört sockerbagare Friedrich Scherber och använts av honom i hans bageri. Föremålet är ifrån cirka 1800. Friedrich Scherber är givarens mormors morfar. Friedrichs far hade tyskt ursprung. Han kom från staden Berna i Tyskland. Han hade efter ankomsten till Sverige blivit medlem i hovkappelet i Stockholm 1785 när detta startade. Friedrich Scherbers fru avled omkring år 1805. Hennes far var tunnbindarmästare.

En svärson till Friedrich tog över bageriet. Han hette Fredrik Brovall och dog ung.

Föremålet är en gåva av Kurt Börge Scherber, Oxie.